Receitas de Ostara

As receitas de Ostara são uma ótima maneira de celebrar a primavera. De saladas leves e saudáveis ​​a caçarolas fartas, há muitos pratos deliciosos para escolher. Todas as receitas são fáceis de fazer e usam ingredientes frescos e sazonais. Com as receitas Ostara, você pode criar uma refeição nutritiva e saborosa que sua família e amigos vão adorar.

saudável e delicioso

As receitas de Ostara são uma ótima maneira de obter sua dose diária de nutrientes e vitaminas . Muitas das receitas apresentam vegetais frescos, ervas e temperos repletos de sabor e nutrição. Você também pode encontrar receitas com baixo teor de gordura e calorias, tornando-as uma ótima opção para quem cuida do peso.

Fácil de fazer

As receitas de Ostara são fáceis de fazer e não exigem muito tempo ou esforço. A maioria das receitas é simples e pode ser feita em menos de uma hora. Mesmo que você seja iniciante na cozinha, poderá fazer uma deliciosa refeição com as receitas da Ostara.

Uma Variedade de Pratos

As receitas de Ostara oferecem uma variedade de pratos, desde saladas leves até ensopados fartos. Você pode encontrar receitas para café da manhã, almoço, jantar e até sobremesas. Com tantas opções, você nunca ficará entediado com as receitas Ostara.

Conclusão

As receitas de Ostara são uma ótima maneira de celebrar a primavera. São saudáveis, deliciosos e fáceis de fazer. Com uma variedade de pratos para escolher, você pode criar uma refeição nutritiva e saborosa que sua família e amigos vão adorar.

Ostara é o celebração do Equinócio da Primavera ; é a época do ano em que uma nova vida está começando a se formar e pequenas coisas verdes estão começando a sair da terra fria. Se você tiver muita sorte, poderá encontrar algumas verduras para mordiscar! Procurando receitas para alegrar sua celebração de Ostara? Aqui você encontrará informações sobre guloseimas sazonais, como ovos, pães, saladas e sobremesas para o Sabá.

Hot Cross Buns - Pãezinhos Cross Quarter

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Durante a temporada pré-Páscoa da Quaresma, muitos de nossos amigos cristãos e familiares estão celebrando ativamente com Hot Cross Buns. O Hot Cross Bun é uma massa saborosa que existe há muito tempo, e a cruz decorativa no topo representa um dos símbolos mais óbvios do cristianismo.

Há uma série de tradições inglesas que giram em torno de pães transversais quentes. Um costume diz que os marinheiros devem levar pães quentes em suas viagens para evitar naufrágios. A cruz no pão vem de uma superstição de que marcar o pão impediria que o Diabo entrasse nos produtos de panificação. Curiosamente, é possível que pães com cruzes no topo fossem assados ​​pelos antigos gregos, o que torna toda a ideia pré-cristão de qualquer forma.

Então, como você pode incorporar um Hot Cross Bun em seu sistema de crenças pagãs? Bem, que tipo de coisas aparecem em quatro em seu caminho? Aqui estão algumas coisas que os quatro quartos da cruz podem representar, dependendo do que é mais importante para você.

• os quatro elementos : Escolha um quarto para representar cada um dos quatro elementos da terra, ar, fogo e água.
• As quatro direções: Muitas tradições pagãs enfatizam as direções norte, leste, sul e oeste.
• As quatro fases da lua: Selecione cada quarto para simbolizar a lua escura, a lua crescente, a lua cheia e a fase minguante.
• As quatro estações: Cada quadrante pode ser representativo da primavera, verão, outono e inverno.
• O festas de fogo ou festivais de trimestre : Os Festivais do Fogo, ou trimestres de dias cruzados, incluem Imbolc, Beltane, Lammas/Lughnasadh e Samhain. Os festivais do trimestre, ou sabás menores, incluem os solstícios e equinócios.
• Os quatro naipes do Tarô: Cada seção pode simbolizar Paus, Copas, Moedas ou Espadas.

Para fazer seus próprios Hot Cross Buns - ou Cross Quarter Buns, ou como você quiser chamá-los - comece com sua receita favorita de muffin ou roll. Existem várias maneiras de fazer o X no topo para dividi-los em quatro.

• Antes de assar, pressione passas ou groselhas na forma de um X na parte superior do pão. Assim, ao sair do forno, você terá uma bela cruz assada uniformemente.
• Marque a massa com uma faca afiada, atravessando em cada direção, antes de assar. Isso deixa o X como um par de recortes perpendiculares. Se quiser, você pode até rechear os travessões com cream cheese ou glacê.
• Espere até que o muffin ou pão esteja assado e, em seguida, use o glacê para fazer um X no topo.

como chutney

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Tenha em mente que a palavra 'chutney' é um termo culinário bastante abrangente que pode ser usado para se referir a muitas coisas que envolvem ervas, frutas, especiarias e outras guloseimas. Este delicioso molho é perfeito para refeições primaveris, especialmente se estiver a preparar uma perna de borrego assada. Também acompanha bem pratos picantes, como comida indiana ou mediterrânea, ou vegetais. É rápido de preparar, ou você pode prepará-lo antes do tempo e deixar esfriar.

Ingredientes

• 3 C. folhas de hortelã fresca, sem caules
• 1/2 C. coentro fresco
• 1/2 C. salsa fresca
• 1/2 C. pimentão verde, picado
• 1/2 C. pimenta vermelha picada
• 1 cebola pequena, picada
• 1/2 colher de chá. sal marinho
• Uma pitada de suco de limão
• 1/4–1/2 C de azeite
• Água

Preparação

Jogue tudo em seu processador de alimentos ou liquidificador e pique até formar uma pasta. Adicione água aos poucos para diluir e continue batendo até que a água e a pasta formem um molho homogêneo. Leve à geladeira se não for servir imediatamente. Sirva sobre pratos de borrego ou carne, a sua massa ou pão preferido, ou apenas coma à colher!

Cordeiro assado

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Para muitos de nossos ancestrais, o cordeiro era a primeira carne de verdade que recebiam a cada ano, após os meses frios do inverno. Ostara é a época dos borregos primaveris e, se gosta de carne, esta perna de borrego marinada e assada é o prato perfeito para as suas celebrações de Ostara.

Ingredientes

• Pernil de cordeiro
• 1 C de vinho branco de cozinha
• 2 dentes de alho, picados
• Sumo de 2 laranjas (ou 1/2 C de sumo de laranja)
• 1 Colher de Sopa. alecrim fresco picado
• Pimenta e sal marinho a gosto
• Azeite (cerca de 2 colheres de sopa)

Preparação

Para fazer a marinada, misture tudo menos o cordeiro em uma tigela. Misture tudo com um fouet. Despeje em um saco plástico e acrescente a perna de cordeiro. Feche o saco e deixe descansar durante a noite.

Deixe o cordeiro atingir a temperatura ambiente antes de colocá-lo no forno. Retire do saco, coloque em uma assadeira (junto com todos os sucos da marinada) e asse na grelha inferior a 450 graus. Asse o cordeiro até atingir uma temperatura interna de cerca de 135, ou cerca de uma hora.

O segredo de um bom prato de cordeiro é não cozinhá-lo demais, para que ele ainda esteja rosado no meio ao sair do forno. Coloque-o em uma grade, cubra com papel alumínio e deixe-o descansar em seus próprios sucos por cerca de vinte minutos antes de servir. Isso ajudará o processo de assar terminar sem secar a carne.

Ovos cozidos

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Você sabia que a expressão 'deviled', quando usada para se referir a comida, não tem nada a ver com demônios? Aparentemente, foi cunhado no final do século 18, quando era aplicado a qualquer alimento quente ou picante.

Ovos cozidos são extremamente fáceis de fazer e você pode torná-los doces ou picantes. Esta receita é uma versão picante e picante do prato clássico da primavera. Faça estes deliciosos ovos para o seu Ostara confraternizações e comemorações.

Ingredientes

• 1 dúzia de ovos
• 1 Colher de Sopa. mostarda dijon
• 1/4 C. maionese
• 1 colher de chá. caril em pó
• 1/2 colher de chá. vinagre branco
• Sal e pimenta a gosto
• páprica
• Salsa, para decorar

Preparação

Ferva os ovos e deixe-os esfriar antes de descascar. Descasque os ovos e corte cada um ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e coloque-as em uma tigela.

Amasse as gemas com um garfo e acrescente a mostarda Dijon, a maionese, o curry em pó, o vinagre, o sal e a pimenta. Misture tudo. Coloque delicadamente a mistura de gema nas metades brancas e polvilhe com páprica. Decore com raminhos de salsa para servir.

Compre Peep Ambrosia

Walter B. McKenzie / Getty Images

Ambrosia é uma das sobremesas mais fáceis de fazer - e quando você a incrementa com alguns Peeps rosa e amarelo, fica ainda mais divertido para a sua celebração de Ostara! Se você tem Peeps extras em casa durante a primavera, esta receita é uma ótima maneira de usá-los.

Ingredientes

• 1 pacote de 12 Peeps de marshmallow (pintinhos ou coelhos)
• 2 latas de tangerina
• 2 latas de abacaxi
• 1 pote de cerejas ao marrasquino
• 2 bananas picadas
• 2 C. flocos de coco ralado
• 1 16 onças de queijo cottage
• 1 banheira de 8 onças de Cool Whip ou outra cobertura de sobremesa

Preparação

Corte os Peeps em pedaços pequenos. Escorra o suco de todas as frutas. Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por algumas horas. Sirva como sobremesa após a celebração de Ostara.

Salada de brotos de primavera com molho de mostarda e mel

Celebre a primavera com algumas guloseimas do seu jardim. Imagem de Liza McCorkle/E+/Getty Images

A primavera chegou e com ela vêm presentes verdes brilhantes do jardim. Que melhor maneira de dar as boas-vindas a Ostara do que com um prato de brotos e folhas frescas? Isso é fácil de fazer e o molho de mostarda com mel é delicioso. Se você não é fã de mostarda, use seu molho favorito aqui.

Ingredientes

• 1 C brotos de feijão mungo
• 1 C brotos de alfafa
• 2 C espinafre baby
• 2 cebolas verdes, picadas
• 1/2 C de amêndoas laminadas
• 1/2 C cerejas secas ou craisins
• Tempero fresco
• 1 lata de tangerina (opcional)
• 1/2 C maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de mel
• Uma pitada de suco de limão

Preparação

Para fazer a salada, coloque o espinafre baby no fundo do prato ou tigela e acrescente os brotos. Espalhe-os para que não fiquem todos amontoados. Polvilhe a parte superior com as cebolinhas picadas, as amêndoas, os craisins, o endro e as tangerinas, se os estiver usando.

Para fazer o molho, junte a maionese, a mostarda, o mel e o suco de limão e misture bem. Regue a salada para servir.

• Dica do cozinheiro: se você não é louco pelo sabor da maionese, pode reduzir a quantidade que usa em algumas colheres de sopa. Para uma escolha mais saudável e doce, você pode substituir a maionese por iogurte branco natural.
• Para aqueles que têm filhos - este molho é um ótimo molho para frango empanado!

Pão De Limão Surpresa

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

No Ostara , a terra está acordando em antecipação à primavera... e não é incomum encontrar pequenos tesouros espreitando do chão para nós. Brotos verdes surgem da lama e flores brilhantes aparecem onde não havia nada no dia anterior. Este fácil 'pão surpresa' reflete o tema do ressurgimento, e você pode prepará-lo facilmente usando uma mistura pré-embalada de pão de limão e sementes de papoula. Adicione pequenos tesouros à mistura, bem como algumas adições comestíveis, e você terá um verdadeiro deleite em suas mãos para a celebração de Ostara.

Ingredientes

• 1 pacote de mistura de pão de limão com sementes de papoula (ou sua receita favorita de pão de limão)
• Ingredientes para preparar o pão conforme as instruções
• 1/2 C de passas douradas
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1/2 C de cranberries secas
• Guloseimas não derretíveis para adicionar ao pão, como:
• uma moeda brilhante
• Uma joia de ouro ou prata
• Um anel
• Um cristal polido
• Sorvete de baunilha

Preparação

Prepare a mistura de pão conforme as instruções. Depois de tudo misturado, adicione as passas douradas, as raspas de laranja e os cranberries. Por fim, dobre alguns pequenos tesouros, como um anel, uma moeda limpa ou um cristal polido. Certifique-se de selecionar itens que não derretam quando você assar no forno!

Asse conforme indicado na embalagem e retire do forno. Deixar arrefecer. Se quiser, cubra com açúcar de confeiteiro ou sua cobertura favorita.

Para servir, corte os pedaços, mantendo-se atento aos tesouros escondidos (não se esqueça de avisar os seus convidados para evitar riscos de asfixia!). Cubra cada fatia com uma bola de sorvete de baunilha.

Este pão de sobremesa pode ser usado como lanche ou aperitivo, ou você pode incorporá-lo ao seu Cerimônia de bolos e cerveja , se você incluir isso como parte de seus rituais Ostara.

Dica de segurança: se você estiver servindo este pão para crianças pequenas, pode não assar nada dentro do pão - coloque itens maiores e que não possam ser sufocados no prato ao lado do pão como um tratamento especial muito mais seguro!