Jejum, festividades e costumes alimentares do feriado judaico Purim

Purim é um feriado judaico que celebra a libertação do povo judeu de uma conspiração para exterminá-los no antigo Império Persa. É comemorado anualmente no 14º dia do mês hebraico de Adar. Purim é um tempo para jejum , festividades e costumes alimentares .

Jejum

O dia antes de Purim é conhecido como Ta'anit Esther, ou o Jejum de Ester. É um dia de jejum e oração, e é observado desde o nascer do sol até o anoitecer. Durante o jejum, os judeus se abstêm de comida e bebida e se concentram no arrependimento e na oração.

Festividades

Purim é um feriado alegre, comemorado com desfiles, fantasias e festas. A principal mitsvá de Purim é ouvir a leitura da Meguilá, o Pergaminho de Ester. Isso geralmente é feito em uma sinagoga, mas também pode ser feito em casa. Outras festividades incluem:

• Dar presentes de comida para amigos e familiares
• Dar caridade aos pobres
• Comendo uma refeição festiva
• Enviar comida para amigos e familiares

Costumes Alimentares

A comida tradicional de Purim é hamantaschen, uma massa de forma triangular recheada com sementes de papoula, ameixas ou outros recheios doces. Outros alimentos tradicionais incluem kreplach, um bolinho recheado com carne ou batatas, e kugel, um pudim assado feito com macarrão ou batatas.

Purim é um tempo de celebração e alegria, e um tempo para lembrar a libertação do povo judeu. É tempo de observar jejuns, festividades e costumes alimentares, e celebrar a alegria de fazer parte da comunidade judaica.

Tal como acontece com muitosferiados judaicos, a alimentação desempenha um papel importante Purim . Desde comer hamantaschen e tomar uma bebida (ou duas) até observar o Jejum de Ester, este feriado está cheio de costumes alimentares.

O Jejum de Ester

No dia anterior ao Purim, alguns judeus observam um pequeno dia de jejum conhecido como Jejum de Ester . A palavra “menor” não tem nada a ver com a importância do jejum, mas se refere à duração do jejum. Ao contrário de outros jejuns que duram 25 horas (por exemplo, o Yom Kippur rápido ), o Jejum de Ester dura apenas do nascer ao pôr do sol. Durante esse período, comida e bebida estão fora dos limites.

O Jejum de Ester vem da história de Purim no Livro de Ester. Segundo a história, uma vez que Hamã convenceu o rei Assuero a matar todos os judeus em seu reino, o primo da rainha Ester, Mordecai, contou a ela sobre os planos de Hamã. Ele pediu a ela que usasse sua posição como rainha para falar com o rei e pedir-lhe que anulasse o decreto. No entanto, entrar na presença do rei sem convite era uma ofensa capital, mesmo para a rainha. Ester decidiu jejuar e orar por três dias antes de falar com o rei e pediu a Mardoqueu e outros judeus do reino que jejuassem e orassem também. Em comemoração a esse jejum, os antigos rabinos decretaram que os judeus deveriam jejuar do nascer ao pôr do sol no dia anterior à celebração de Purim.

Refeições festivas, hamantaschen e bebidas

Como parte de sua celebração, muitos judeus desfrutam de uma refeição festiva chamada Purim se'udah (refeição). Não há alimentos específicos que devam ser servidos nesta refeição festiva, embora a sobremesa geralmente inclua biscoitos triangulares chamados hamantaschen . Esses biscoitos são recheados com geléia de frutas ou sementes de papoula e são uma delícia que as pessoas esperam todos os anos. Originalmente chamado de “mundtaschen”, que significa “bolso de sementes de papoula”, a palavra “hamantaschen” é iídiche para “bolsos de haman”. Em Israel, eles são chamados de “oznei Haman”, que significa “ouvidos de Haman”.

Existem três explicações para a forma triangular de hamantaschen. Alguns dizem que representam um chapéu triangular usado por Haman, o vilão da história de Purim, e que os comemos como um lembrete de que sua trama covarde foi frustrada. Outros dizem que representam a força de Ester e os três fundadores do judaísmo: Abraão, Isaque e Jacó. Ainda outra explicação se aplica apenas a “oznei Haman”. Quando chamados por esse nome, os cookies fazem referência a um antigo costume de cortar as orelhas dos criminosos antes de serem executados. Seja qual for o nome, o motivo por trás de comer hamantaschen permanece o mesmo: lembrar o quão perto o povo judeu chegou da tragédia e comemorar o fato de termos escapado.

Um dos costumes alimentares mais incomuns associados a Purim vem na forma de um mandamento que diz que os judeus adultos devem beber até não saberem mais a diferença entre abençoar Mordechai e amaldiçoando Hamã. Essa tradição deriva em grande parte do desejo de celebrar como o povo judeu sobreviveu, apesar da conspiração de Hamã. Muitos, embora não todos, adultos judeus participam dessa tradição. Como diz o rabino Joseph Telushkin: “Afinal, com que frequência alguém pode fazer algo normalmente considerado errado e receber o crédito pelo cumprimento de um mandamento?”

Fazendo Mishloach Manot

Mishloach Manot são presentes de comida e bebida que os judeus enviarão a outros judeus como parte de sua celebração de Purim. Também chamados de Shalach Manot, esses presentes costumam ser embalados em cestas ou caixas decorativas. Tradicionalmente, cada cesta/caixa Mishloach Manot deve conter duas porções de diferentes tipos de alimentos que estão prontos para comer. Nozes, frutas secas, chocolate, hamantaschen, frutas frescas e pão são itens comuns. Hoje em dia, muitas sinagogas organizam a doação de Mishloach Manot, contando com voluntários para ajudar a preparar e entregar os pacotes que os fiéis pedem para suas famílias, amigos e vizinhos.

Fontes

• Telushkin, Joseph. 'Alfabetização judaica: as coisas mais importantes a saber sobre a religião judaica, seu povoeÉ história.' William Morrow: Nova York, 2001.